1975 yılında Büyükada’da doğan Gökçe Doğan, ilk ve orta oğrenimini İznik’te tamamladıktan sonra, 1989 yılında Eskişehir Fatih Fen Lisesi’ni kazandı.
1992 yılında Mimar Sinan Üniversitesi’nde mimarlık eğitimine başladı, ancak bu bölümde aradığını bulamadı ve bu eğitimi yarıda bıraktı.
1994 yılında öğrenim görmeye başladığı Galatasaray Üniversitesi’nden 2001 yılında mezun oldu. Halen aynı üniversitede yuksek lisans tezini yazma aşamasındadır.
Üniversiteye başladığı 1992 yılından beri çesitli seviyelerdeki öğrencilerle çalışmalar yapan Gökçe Doğan, Galatasaray Üniversitesi’nde Fransızca öğrenmesinin ardından özellikle İstanbul’daki Fransız liselerinden öğrencilere matematik, fizik, kimya, geometri ve analitik geometri derslerini çalıştırmaya başlamış, bunun yanı sıra Türkçe derslerinde de öğrencilerine yardımcı olmuştur.
Sadece lise seviyesindeki öğrencilerle değil, daha küçük sınıflarla da çalışmalar yapmakta, bunun yanında SBS ve ÖSS’ye hazırlık dersleri vermekte, Fransız okullarındaki öğrenciler için Galatasaray Üniversitesi tarafından düzenlenen iç sınav için de bir hazırlık programı uygulamaktadır.
Ayrıca özellikle üniversitelerin ilk iki sınıfındaki öğrencilerle fizik ve calculus çalışmaktadır.
Bugüne kadar Saint Benoit, Saint Joseph, Saint Pulcherie, Notre Dame de Sion, Pierre Loti gibi Fransız liseleri ve ENKA, Eyüboğlu Koleji, Özel Işık Lisesi, Tevfik Fikret Lisesi gibi özel okullardan öğrencilerle çalışmıştır. Bunlara ek olarak özellikle matematik ve fizik derslerinde Sabancı Üniversitesi’nden öğrencilere de yardımcı olmaktadır.